Le 14 Mai dernier, Ypnotik Bartending se trouvait parmi les invités de “Studio 7L”.
Lors de ce direct, Nicolas a pu faire une petite démonstration de ses talents de Flair Bartender....
Du 30 Mars au 2 Avril dernier se déroulait le Salon International du SIREST, Porte de Versailles (Paris).
Lors de cet événement Ypnotik Bartending à mis son savoir faire au service de la Société Marie Brizard pour la réalisation de Cocktail ainsi que des démonstration de Flair Bartending.
Durant ces 4 jours, les Visiteurs ont pu apprécier les spectacles et déguster les créations de notre Flair Bartender.
Lors de la clôture de la saison du célèbre “Grand Journal” de Michel Denisot, Ypnotik Bartending représentait la nouvelle vodka de la marque Sobieski, l’ESTATE.
Deux cocktails ont été réalisé lors de cet événement, tous deux a base de fruits frais et gingembre.
C’est dans un cadre somptueux, au Chalet des Iles, que s’est déroulée cette soirée digne des nuits tropéziennes.
C’est à l’Ayer’s Rock de Montpellier que se déroulait une des quatre sélections du Championnat de France de Flair.
Lors de cette compétition, 19 participants se sont affrontés pour obtenir leurs place en 1/2 finale, seulement 5 d’entre eux l’ont obtenu.
Parmi eux, en 1ère position: Nicolas LOPEZ (Ypnotik Bartending)
Du 15 au 19 Novembre dernier se déroulait le Salon Equip’hotel, Porte de Versailles (Paris), l’un des plus gros salon professionnel de l’année.
Le stand du groupe Belvedere était animé par Nicolas sous forme de dégustation de cocktails et show de Flair.
C’est à Bordeaux que se déroulait le 26th IBS, événement rassemblant les 36 meilleurs Bartenders Mixologistes du moments, et regroupant 30 pays différents. Les bartenders ont été qualifié respectivement lors de compétitions dans leurs pays.
Parmi eux ,Nicolas LOPEZ Y OLIART qui s’est illustré en obtenant une très bonne note en goût du cocktail (92/100) et en réalisant une prestation en Working Flair. Il se classe 13ème au classement final.
Depuis septembre 2007, Nicolas fait parti de l’équipe de FLAIR BARTENDERS mis en place par l’agence GLOBAL.COM et Jérôme Corbinais pour animer les soirées promotionnelles HAVANA NOCHE de l’enseigne PERNOD.
Vous pouvez le retrouver lors des événements du grand sud (Bordeaux, Toulouse, Cannes...)
Depuis le début d’année 2009, Ypnotik Bartending intervient en tant que consultant au sein des formations cocktails du réseau Café Concept.
Les formations ont été pensé et établie par Nicolas afin d’acquérir les bases du service cocktail.
Vous retrouverez en partie le programme du module Bartending Art dispensé au sein des formation Ypnotik Bartending.
L’Association des Barmen de France (ABF) organisait le 2ème Forum du bar le 27 Avril 2009 à Toulouse.
Lors de cette événement, plusieurs concours dont le championnat de France de Flairtending étaient organisés.
Durant cette épreuve, chaque Bartender devait réalisé un RED LION en Working Flair (3 min) et un cocktail création en Exhibition Flair (5 min).
Le titre pour cette année revient à Nicolas LOPEZ (Ypnotik Bartending), qui représentera la France aux championnats du monde IBA qui se dérouleront du 6 au 12 Août prochain..... affaire à suivre!
C’est à Berlin en Allemagne, que s’est déroulés la 10 th World Flair Competition.
Tous les champions nationaux s’était donnés rendez-vous afin de décrocher le titre de champion du monde IBA, soit au total les 45 meilleurs Flair Bartenders du Monde.
Parmis eux Nico LOPEZ qui obtient une très bonne place, pour sa première participation à une compétition d’ampleur mondiale, en obtenant la 21ème place et la 11ème meilleure note en dégustation de cocktail.
Nico s’est classé 13ème de cette compétition qui est la plus reconnue dans le monde du Flair.
Il a réalisé un très belle performance qui lui a value les félicitations de ses confrères.
Dimanche 25 Juillet 2010, dans l’émission Sept à huit de TF1, un reportage sur le métier de Bartender!
Stéphane Sanchez et Mathias Denizo ont suivi Nicolas LOPEZ, Flair Bartender Ypnotik Bartending, durant plusieurs jours afin de montrer ce qu’est le métier de Barman Jongleur.
Le reportage s’est déroulé dans plusieurs établissements de Casablanca et Montpellier.
